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分享一道家庭版水煮鱼片,鱼肉鲜嫩,不用吐刺,一大盆不够吃_健
发布日期:2020-09-29 04:26   来源:未知   阅读:

秋季来了,冬季也就不远了,每年的这个季节我都会在家做一道辣菜,发发汗。一提到辣菜,各位的脑海里浮现的基本就是川菜,这个独具麻辣味色的菜系。这个菜系中最有特色的菜就是水煮鱼片了和毛血旺了。

每当说起水煮鱼片,大家是否都会不由自主的吞一吞口水,想起红汤的香辣,加上花椒的麻。一口下去回味无穷,越辣越想吃,越吃越过瘾。那么今天隆隆给大家分享一个家庭版水煮鱼片,配上你爱吃的菜,半个小时轻轻松松的就出锅,那么咱们开始吧~

所需食材:鱼(龙利鱼、巴沙鱼、黑鱼、草鱼等等你喜欢的鱼类),我这里用的龙利鱼。

家庭版水煮鱼片

所需配料:黑胡椒2勺、花椒一小把(喜欢的麻味可以多放点)、鸡蛋清1个、盐2勺、料酒3勺、生姜半个、大蒜2头、蚝油2勺、葱2根、3勺淀粉、火锅底料4分之1块,以及各位爱吃的任何素菜,我这里用的是豆芽、金针菇、和丝瓜、冬瓜。

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